Seminário Microrregional de Produção de Alimentos Aconteceu em Vista Gaúcha
Com o objetivo de debater propostas práticas para a produção de alimentos com sustentabilidade, o evento reuniu na quarta-feira dia 02, agricultores, lideranças e profissionais do município e da região.
O evento foi uma realização da Secretaria Municipal da Agropecuária e Emater e fez parte das comemorações do aniversário de 30 anos de emancipação do município de Vista Gaúcha.
A cada ano aumenta mais a procura de alimentos mais saudáveis, com menos uso de produtos químicos na produção. O consumidor está preocupado com a saúde, por isso busca um novo perfil de alimento, orgânico, sem resíduo de agrotóxico, adquirido de preferência direto do produtor.
O mercado de orgânicos fatura no Brasil aproximadamente 600 milhões de dólares, o equivalente a 0,4% do total do valor da produção agropecuária. Alguns produtos, como frutas e hortaliças, apresentam taxas de crescimento entre 30% e 50%.
Com a crescente produção orgânica, cresce também no Brasil o número de empresas vinculadas à tecnologia biológica. São aproximadamente 200 empresas no país que comercializam produtos para o controle de pragas e doenças na produção.
No Rio Grande do Sul, há bons resultados com o uso de tecnologia biológica na produção de milho, moranguinho, amendoim e soja. Dentre os principais “amigos das plantas” aparecem o Bacillus thuringiensis (inimigo da lagarta e broca), o Bacillus amilolyquefaciens (fungicida de folhas), o Trichoderma (controla ferrugem e antracnose), o Beauveria (ataca percevejo e pulgão), e o Metarhizium anisopliae (ataca cigarrinha de pastagem e pulgão).
O seminário dessa quarta-feira em Vista Gaúcha serviu de prévia para um evento maior, a ser realizado em outubro, alusivo ao Dia Mundial da Alimentação.
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