abr 14, 2018 Site Agroceleiro Agricultura Familiar, Noticias, Reclamações e Sugestões 0
No dia 10 de abril, na Assembleia Legislativa/RS, aconteceu o Grande Expediente para a adequação da legislação sanitária à produção de pequeno porte para permitir que os alimentos tradicionais e artesanais cheguem à mesa dos gaúchos.
A legislação sanitária, elaborada de acordo com padrões e paradigmas da produção agroindustrial em larga escala, é um dos principais entraves para a sobrevivência da produção artesanal.
A legislação em vigor reforça a lógica excludente e concentradora da produção, do processamento e da distribuição de produtos alimentícios. A multiplicidade de órgão competentes na regularização e fiscalização dificulta o entendimento das normas e não leva em conta, na análise de risco, realidades locais e diferentes escalas de produção.
A expectativa é de que possa ser mudada a legislação e garantir que alimentos de qualidade da agricultura familiar cheguem à mesa de todos os consumidores.
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