AgroCeleiro – A Importância e Viabilidade da Atividade Leiteira

A Importância e Viabilidade da Atividade Leiteira

jun 13, 2018 Site Agroceleiro Agricultura Familiar, Noticias, Pecuária Leite 0

Há saída da atividade de muitos pequenos produtores de leite já trouxe impacto negativo na economia local de muitos municípios.

Este ultimo ano foi desafiador para os produtores de leite. A atividade passou por um período critico, sendo que alguns produtores pararam com atividade e os que ficaram estão buscando, reduzir os custos para se manter na atividade.

Como o preço oscila durante o ano vale a pena ficar atento aos ciclos de preço e fazer adequações pensando no cenário futuro.

O preço do leite pagos ao produtor normalmente seguem ciclos de altas e baixas, e são influenciados, principalmente, pelos preços internacionais, como a demanda interna de consumo de leite e derivados, variação do dólar, e também outros fatores relacionados ao preço dos produtos agrícolas.

Vale a pena entender as possíveis mudanças antes que elas aconteçam. É muito melhor realizar adequações de forma prévia e com tempo.

Para que o produtor possa barganhar aproveitando os momentos para melhorar a margem e ganhar em produtividade. Já que esses períodos de melhor preço.

A propriedade leiteira funciona exatamente como uma empresa, em que os ganhos em produtividade têm grandes impactos na lucratividade.

Normalmente, é mais encorajador buscar o aumento da produtividade quando o preço do leite está mais favorável. Porém, é justamente nos momentos de margem mais curta que os ganhos de produtividade podem fazer maior diferença. Muitas vezes esta diferença pode ser justamente o que te faz ter algum lucro ou prejuízo.

Se observarmos o comportamento do preço do leite em media fica em torno de 30 centavos de dólar, mas em alguns períodos do ano geralmente acontece aumento e baixa do preço do leite. Por exemplo, no período mais quente do ano o preço tem sido mais baixo, exatamente o período em que temos na nossa região um aumento da produtividade em função da disponibilidade de pasto.

Quando entramos no outono pelos meses de março, abril em diante os preços do leite pago ao produtor tendem a subir, mas é exatamente no período que entramos no vazio forrageiro, onde as pastagens de verão tanto anuais como perenes estão perdendo qualidade e produtividade, ai o produtor vai ter novamente pasto de qualidade para aumentar a produção quando estiver a disponibilidade das pastagens de inverno geralmente de junho em diante.

Seguindo a analise do preço do leite a partir de agosto novamente a tendência do preço do leite é de começar a baixar novamente.

Hoje para termos uma atividade viável os parâmetros de existência estão maiores que a 7 -8 anos a traz, exige maior qualidade do leite, bem como melhor e maior produtividade das pastagens.

Nossos municípios da região não poderiam mais perder produtores de leite, pois a atividade tem impacto extremamente significativo na economia local, já que a maior parte dos valores que o produtor recebe pela atividade, é injetada diretamente na economia local.

Há saída de muitos pequenos produtores de leite já trouxe impacto negativo na economia local de muitos municípios.

Mesmo com as dificuldades enfrentadas pelos produtores, a atividade ainda pode ser considerada importante a quem a desenvolve, pois apesar dos custos e do baixo preço pago ao produtor, a atividade trás benefícios para as famílias, assegurando, de certa forma uma garantia de renda. É devido ao desenvolvimento dessa atividade, mesmo que não seja em grande escala, que muitas famílias conseguem sobreviver no meio rural.