AgroCeleiro » qualidade para frutas http://www.agroceleiro.com O Site da Agricultura da Região Celeiro Wed, 18 Sep 2024 14:58:16 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Ministério fixa padrões visuais de qualidade para frutas, legumes e verduras http://www.agroceleiro.com/ministerio-fixa-padroes-visuais-de-qualidade-para-frutas-legumes-e-verduras/ http://www.agroceleiro.com/ministerio-fixa-padroes-visuais-de-qualidade-para-frutas-legumes-e-verduras/#comments Wed, 27 Nov 2019 15:09:02 +0000 http://www.agroceleiro.com/?p=10182 O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) fixou os padrões visuais de qualidade para 17 produtos hortícolas. Os padrões estabelecem os requisitos para que uma fruta, legume ou verdura seja considerada própria para o consumo. O objetivo é auxiliar o consumidor a identificar esses produtos, assim como os fiscais.

Os padrões foram criados em conjunto com a Ceagesp de São Paulo e a Embrapa Hortaliças.

Os padrões cumprem a Instrução Normativa MAPA nº 69/2018 e estabelecem que os produtos devem estar: inteiros, limpos, firmes, sem pragas visíveis a olho nu, fisiologicamente desenvolvidos ou com maturidade comercial. Não podem: ter odores estranhos, estar excessivamente maduros ou passados, apresentar danos profundos, ter podridões, estar desidratados, murchos ou congelados.

Os primeiros hortícolas com padrão visual definido são: abacate, alface, banana, batata, caqui, laranja, mamão, manga, melão, melancia, maçã, uva, morango, nectarina, pêssego, tangerina e tomate.

MAPA

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