Com a oferta de mudas durante um período maior, o produtor pode escalonar seu plantio e levar essa planta a produzir por um período de até dois anos consecutivos, ofertando morangos aos seus clientes praticamente o ano todo.

No entanto, conhecer as características das variedades, comportamento e manejo, são fatores fundamentais para obter todo potencial produtivo das cultivares. Atualmente as variedades de morangos cultivadas estão divididas em dois grupos: variedades de dia curto e de dia neutro.

VARIEDADES DE DIA CURTO – Cultivares plantadas entre final de abril até meados de maio. Inicia a produção em torno de 60 dias após o plantio produzindo até o final do ano ou início de janeiro dependo do clima e região. São chamadas de dia curto em função de serem plantadas no outono, quando os dias são mais curtos.O pico de produção concentra-se nos meses de agosto a novembro. Normalmente, o produtor tem renovado o plantio dessas variedades no ano seguinte. Destacam-se neste grupo as variedades Camino Real, Camarosa e Benícia.

VARIEDADES DE DIA NEUTRO – São mudas plantadas entre meados de maio até outubro, iniciando a produção em torno de 90 a 120 dias após o plantio, dependendo do mês de plantio e região. A produção se prolonga por um período de 15 a 24 meses consecutivos, dependendo do manejo empregado. O maior volume de plantio se dá entre o mês de junho até meados de julho, iniciando a produção depois de 60 dias.

Para plantio após esse período, as mudas recebem mais frio no viveiro o que favorece a maturação e acúmulo de reservas. Somado ao frio de armazenamento em câmara fria, a planta tem um comportamento diferenciado. Logo após o plantio e início da brotação, simultaneamente, a planta emite uma pequena floração à qual recomendamos retirar, pois a planta ainda não está estruturada e com tendência a emitir uma pequena quantidade de estolões, principalmente se a planta apresentar vigor vegetativo, ou pelo excesso de matéria orgânica, ou pelo uso de adubos nitrogenados.

Essas variedades tem boa capacidade de produzir durante o verão. Normalmente são plantadas em regiões acima de 400 metros de altitude, onde as temperaturas noturnas são mais amenas. Também poderão ser plantadas em regiões de baixa altitude e dependendo da variedade, obtém boa produção. Essas mudas possibilitam ao produtor efetuar plantios escalonados e, consequentemente, obter uma produção também escalonada, racionalizando a comercialização e atendimento dos clientes o ano todo.

As variedades de dia neutro são as mais plantadas no sistema de plantio em bancadas com substrato (hidroponia em substrato), principalmente as variedades Albion e San Andréas.

Citamos neste grupo as variedades Albion, San Andréas, Monterrey, Portola e Aromas.

Moranginhos

Trabalham na propriedade o casal seu Armindo e dona Neusa e o filho Anedio e Eder José.

Na propriedade de 8,4 há, são ocupados para a produção de verdura em torno de 3 há.

Segundo Anedio Bajinski, a família iniciou com a atividade de produção de verdura para comercialização há mais de 15 anos. Além de gostar da atividade encontraram uma forma alternativa de produção e renda para a família.

Nesse ano de 2017 foi onde a família resolveu investir mais na produção de morango, tornando esse o “carro chefe” da produção na propriedade.

Com um investimento liberado no mês de junho desse ano através da cooperativa de credito Cresol de Tenente Portela a família teve a oportunidade de realizar o sonho de investir na produção, com a construção de estufas e estruturas necessárias para atividade, proporcionando a oportunidade de implantação de mais de 8.000 pés de morango.

Nos últimos anos, a família já vinha produzindo morango em pequena escala, com isso proporcionou realizar testes, principalmente em variedades, técnicas de manejo e de produção.

Nessa busca, a família encontrou no sistema de cultivo semi-hidropônico, adaptado ao uso de bancadas em linha, a uma altura aproximada de um metro do solo. Ou seja, as plantas ficam todas no mesmo nível, onde recebem luz de forma uniforme, melhor ventilação, facilitando também o manejo e a colheita. Com irrigação por gotejamento, cobertura em estufa plástica e manejos adequado, encontrou-se a melhor alternativa para a produção de morango de qualidade e por mais tempo, em comparação com a produção que vinha sendo feito ao ar livre direto no solo.

Além da produção de morando, são produzidos na propriedade pepino tipo (salada e conserva), Batata doce, Melão, Repolho, Brócolis, e couve flor.

A comercialização da produção é feita no município de Tenente Portela e Três passos, com venda direta ao consumidor e também nos supermercado.

O Agricultor nos conta de que o apoio da Cresol, através da liberação do credito investimento, foi fundamental para que o plano da família se concretizasse.

Contentes com a atividade, a família pensa em ir além com a produção de alimento na propriedade e têm um objetivo de chegar a ter 20.000 plantas de morango em produção na propriedade, mas isso segundo Anedio será realizado aos poucos conforme a demanda de comércio para o produto.

Um fato que chamou atenção foi a preocupação da família em oferecer ao consumidor um produto de qualidade, por isso a produção da propriedade é feita de forma agroecológica. Desse modo a família tem como objetivo assegurar o fornecimento de alimentos saudáveis, mais saborosos e de maior durabilidade.

Tivemos a oportunidade de conhecer na pratica a dedicação e o empenho da família na produção de alimentos saudáveis. Pois o cultivo do morango é uma cultura que exige investimentos, mão-de-obra, e dedicação do produtor.

A Propriedade da família Bajinski é um exemplo assim como outras propriedades da região, na produção alternativa de alimento que vem dando certo.

Vale ressaltar aqui o papel fundamental da agricultura familiar da região, pois possibilita variedade na produção de alimentos, bem como um potencial na geração de renda, alem de proporcionar oportunidade de permanência do jovem na propriedade.

Matéria realizado pelo site Agroceleiro.

Apoio: Cresol Tenente Portela