Sede Nova, encontro com o grupo de mulheres da comunidade de Coxilha Alta

Site Agroceleiro — Thu, 24 Aug 2017 12:12:15 +0000

Na quarta-feira, dia 23, a Emater/Ascar de Sede Nova, em parceria com o Cras do município realizou encontro com o grupo de mulheres da comunidade de Coxilha Alta.
Na oportunidade o grupo reuniu-se para elaboração de sal temperado e término da atividade de costura de um tapete.
O tapete foi trabalhado como uma proposta de desenvolvimento das habilidades manuais das mulheres, e esta atividade foi orientada pela oficineira do Cras, Taize Grohs.
Também o grupo conversou sobre os usos do sal temperado artesanal, que reduz em si o consumo do sal puro, porque tem o sabor agregado das ervas usadas, o que beneficia diretamente a saúde das famílias, principalmente de hipertensos.
Foi abordado ainda, os riscos dos temperos industrializados, que levam em sua composição aromatizantes, conservantes, entre outros, geralmente artificiais e que que podem vir a prejudicar a saúde de seus consumidores.
Como alternativa, as mulheres elaboraram o sal temperado utilizando plantas condimentares de suas hortas como: salsa, cebolinha, manjerona, alecrim, tomilho, orégano, alho e cebola.

Para finalizar o tempero caseiro, foi acrescida outra especiária, a Cúrcuma, também conhecida como Açafrão da Terra. A Cúrcuma planta da família dos Gengibres, vem sendo estudada por sua ação antioxidante e inclusive capacidade de prevenir o Mal de Alzheimer e tem uso na culinária em diversos povos há centenas de anos, por seu poder de aromatizar os alimentos e também seu potencial medicinal.

Saibamos seguir o conselho do filósofo Hipócrates que diz: “Que seu remédio seja o seu alimento e que seu alimento seja seu remédio”.

Emater Sede Nova.

Humaitá, Emater realiza receita de olina com grupo de mulheres de Linha Pescador

Site Agroceleiro — Wed, 21 Jun 2017 13:25:07 +0000

No dia 20 de junho de 2017, a Equipe do Escritório Municipal da Emater de Humaitá realizou uma reunião com o Grupo de Mulheres da Comunidade de Linha Pescador, na oportunidade a equipe do escritório realizou uma abordagem em torno da utilização adequada de plantas bioativas.

Também foi elaborado Olina Caseira a partir das plantas trazidas e de tinturas preparadas anteriormente com plantas fornecidas pelas próprias agricultoras da comunidade de Pescador as quais na sua grande maioria tem o hábito do plantio e uso destas plantas condimentares e medicinais.

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Sede Nova, encontro com o grupo de mulheres da comunidade de Coxilha Alta

Humaitá, Emater realiza receita de olina com grupo de mulheres de Linha Pescador

No dia 20 de junho de 2017, a Equipe do Escritório Municipal da Emater de Humaitá realizou uma reunião com o Grupo de Mulheres da Comunidade de Linha Pescador, na oportunidade a equipe do escritório realizou uma abordagem em torno da utilização adequada de plantas bioativas.

Também foi elaborado Olina Caseira a partir das plantas trazidas e de tinturas preparadas anteriormente com plantas fornecidas pelas próprias agricultoras da comunidade de Pescador as quais na sua grande maioria tem o hábito do plantio e uso destas plantas condimentares e medicinais.