Um novo sistema de rastreabilidade para auxiliar o monitoramento e o controle de resíduos de agrotóxicos na cadeia produtiva de vegetais frescos destinados à alimentação humana começou a valer a partir de agosto. Por meio de instrução normativa (IN) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, se tornou obrigatório que todas as frutas e hortaliças passassem a fornecer informações padronizadas capazes de identificar o produtor ou responsável no próprio produto ou nos envoltórios, caixas, sacarias e outras embalagens.

De acordo com a IN, devem ser informados endereço completo, nome, variedade ou cultivar, quantidade, lote, data de produção, fornecedor e identificação (CPF, CNPJ ou Inscrição Estadual. Essa identificação pode ser realizada por meio de etiquetas impressas com caracteres alfanuméricos, código de barras, QR Code, ou qualquer outro sistema que permita identificar os produtos vegetais frescos de forma única e inequívoca.

Do entreposto ao consumidor, a fiscalização é feita pelos Serviços de Vigilância Sanitária Estadual e Municipal no âmbito do PARA (Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos).

As atividades de fiscalização do novo sistema são complementares entre o Ministério da Agricultura e a Vigilância Sanitária. Do produtor até o entreposto, a responsabilidade é do Ministério da Agricultura por meio do PNCRC – Vegetal (Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Vegetal).

Fátima Parizzi, coordenadora de Qualidade Vegetal do Ministério da Agricultura, explica que três situações são as mais comuns na investigação das causas e origens de irregularidades com agrotóxicos e contaminantes em produtos vegetais: 1) alimentos com resíduos acima do limite permitido; 2) uso de produtos proibidos no País; 3) defensivos permitidos para uma cultura específica sendo utilizados em outra similar.

Fonte: MAPA

Uma boa poda é aquela que permite que todos os ramos produtivos peguem a luz do sol.

A luz solar é importante para nutrir a planta e também influencia no sabor das frutas.

Objetivos da poda

• Alterar a forma natural da planta: modificar a arquitetura da planta a fim de torná-la de menor porte, proporcionando melhor iluminação e arejamento no interior da copa;

• Regularizar a produção: obter produções regulares anualmente, com frutos de boa qualidade;

• Manter a forma, a sanidade e o vigor da planta: é realizada principalmente após a colheita em plantas adultas para controlar seu vigor e sanidade.

Uma planta não podada, em condições naturais apresenta grande volume de copa. O interior da copa é mais denso e sombreado, com mais ramos secos, o que dificulta os tratos culturais e tratamentos.

Irregularidade da produção:

Geralmente as plantas não podadas, após se desenvolverem e acumularem reservas apresentam uma abundante frutificação. Os frutos são em maior número, porém de menor tamanho.

Ramos que recebem mais luz são mais produtivos e apresentam maior circulação de seiva;

• Há espécies que frutificam em ramos do ano e outra em ramos de um ou mais anos;

• A poda drástica retarda a frutificação, pois exige crescimento vegetativo diminuindo as funções reprodutivas;

Tipos de poda

Poda de Formação

A poda de formação tem o objetivo de formar uma boa estrutura de copa, o que facilita os tratos culturais e garante uma maior resistência. É realizada nos primeiros anos após o plantio (de dois a tres anos, dependendo da espécie) e neste período deve-se priorizar o desenvolvimento vegetativo mais do que a produção.

Poda de Frutificação ou Produção

Consiste na retirada do excesso de ramos produtivos para obter o equilíbrio entre vegetação e frutificação, evitando alternâncias de safras. E é realizada durante a fase produtiva das plantas.

Deve-se ressaltar que esta poda não aumenta a produção de frutos, mas regulariza a produção, com frutos que atendem as exigências de mercado.

Para as plantas mais velhas, geralmente recomenda-se a poda de renovação. Por exemplo: às vezes as plantas estão com idade bastante avançada, e com a grande maioria dos ramos principais doentes. Nesse caso, a poda de renovação tem a finalidade de estimular a brotação de novos e mais vigorosos ramos.

Terceiro maior produtor mundial de frutas – a área de cultivo é de pouco mais de 2 milhões de hectares –,o Brasil quer melhorar seu desempenho no comércio internacional com um plano elaborado em conjunto por agentes públicos e privados, anunciou nesta quinta-feira (04/01) o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O lançamento oficial está previsto para fevereiro, informou a pasta.

O projeto contemplará ao menos dez tópicos, entre eles governança da cadeia, pesquisa e inovação, defesa vegetal, crédito e redução de riscos, infraestrutura e logística e industrialização. Também serão incluídas políticas para gestão da qualidade, sistemas de produção, marketing e comércio e legislação.

A expectativa do governo e de produtores, indústrias e outros agentes da cadeia é de que o Brasil dobre a produção em cinco anos e aumente em, pelo menos 50%, o volume de exportações em dois anos.

Segundo o assessor da Secretaria Executiva do Mapa, Ricardo Cavalcanti, se consideradas apenas as frutas frescas, nos últimos 15 anos as exportações brasileiras tiveram avanços poucos expressivos. “Alguns gargalos impedem maior competitividade da fruticultura brasileira, por isso é importante a adoção de políticas de médio e longo prazos, compreendendo parceria público-privada em conexão com as demandas de mercado”, afirma.

No ano passado, o país embarcou para o exterior 784 mil toneladas de frutas, conforme dados oficiais. O volume representa 2,5% de toda a produção nacional e colocou o Brasil na 23ª posição no ranking mundial de maiores exportadores de frutas, atrás inclusive de vizinhos como Chile e Peru. O valor faturado com as vendas foi de US$ 852 milhões.

Por: Globo Rural

Os fruticultores Gerson Kepke, Alcindo Longhi e Elbio Voltz que já se dedicam há alguns anos a atividade, estão ampliando e renovando os seus pomares com pêssego, figo e videiras.

Através de visitas e acompanhamento técnico, a Secretaria através do seu técnico responsável pelo programa, Lauri Kanitz, auxiliou na escolha das variedades mais indicadas para o clima e as condições de nosso município. “Foram adquiridas mudas de variedades desenvolvidas pela EMBRAPA, e indicadas para a nossa região”, explicou.

Ao todo foram 500 mudas adquiridas de viveiro do município de Farroupilha. O viveiro está credenciado junto ao Ministério da Agricultura, e possui o Registro Nacional de Sementes e Mudas (RENASEM), produzindo mudas de qualidade superior livres de pragas e doenças.

Para o secretário Municipal de Agricultura, Evandro Colombo, estas atividades visam a diversificação das propriedades rurais com geração de renda e oportunidade para as famílias do meio rural. Ele destaca ainda, que alguns fruticultores que hoje investem em Três Passos, há alguns anos tiveram que sair de suas propriedades por falta de oportunidades, e foram trabalhar de diaristas nos pomares da serra gaúcha.

Muitos destes produtores decidiram voltar para suas propriedades, e hoje estão produzindo frutas de qualidade aqui no município, com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura.

trespassos-rs.com.br