Em reunião no Escritório da Emater/RS-Ascar de Derrubadas, município sede da cooperativa, na região Celeiro do Estado, o grupo chegou ao consenso de que será preciso diferenciar o leite produzido pelos mais de 300 associados, todos pequenos produtores. A avaliação é que será mais vantajoso competir no mercado com um leite diferenciado do que em função do volume, algo em torno de um milhão de litros comercializados mensalmente.

“É a busca por identidade ao produto”, disse o coordenador da Unidade de Cooperativismo (UCP) da Emater/RS-Ascar, Abel Toquetto. A UCP de Ijuí, além da equipe municipal da Emater/RS-Ascar, presta assessoramento técnico à Cooperyucumã.

Para levar a proposta adiante, técnicos da cooperativa deverão se integrar aos Grupos Temáticos da Rede Leite, além de participarem de capacitações sobre homeopatia, coordenadas pela Emater/RS-Ascar. O objetivo, segundo o engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar, Fábio Eickhoff, é “capacitar os técnicos para que repliquem alguns homeopáticos junto aos associados”.

Rede Leite
A Rede Leite (Programa em Rede de Pesquisa-desenvolvimento em Sistemas de Produção com Atividade Leiteira no Noroeste do RS) conta atualmente com a participação formal das seguintes instituições: Emater/RS-Ascar, Embrapa, Universidade de Cruz Alta (Unicruz), Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (Unijuí), Instituto Federal Farroupilha campus Santo Augusto, Universidade Federal de Santa Maria (Ufsm), Cooperfamiliar e Rede Dalacto.

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar Regional de Ijuí
Jornalista Cleuza Noal Brutti