AgroCeleiro » Comercialização na Semana Santa http://www.agroceleiro.com O Site da Agricultura da Região Celeiro Wed, 18 Sep 2024 14:58:16 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Comercialização de peixe na Semana Santa devem chegar a 20% da produção anual do Estado http://www.agroceleiro.com/peixe-comercializacao-na-semana-santa-devem-chegar-a-20-da-producao-anual-do-estado/ http://www.agroceleiro.com/peixe-comercializacao-na-semana-santa-devem-chegar-a-20-da-producao-anual-do-estado/#comments Wed, 28 Mar 2018 17:27:08 +0000 http://www.agroceleiro.com/?p=7346 O período da Semana Santa no Rio Grande do Sul deve abranger a comercialização de cerca de 20% da produção anual de peixes no Estado, conforme estimativa da Emater.

A estimativa é que sejam vendidas cerca de 3,9 mil toneladas de peixes, conforme levantamento feito 402 dos 495 municípios onde a Emater atua. O preço médio do quilo de peixe aumentou 7,2%, passando de R$ 13,06, no ano passado, para R$ 14,01. A projeção é de que a Semana Santa movimente R$ 55 milhões no comércio de peixes.

Entre as espécies mais consumidas neste período estão carpas, que correspondem de 70 a 80% do total comercializado no Estado, e tilápias, que representam em torno de 12% das vendas, seguidas de tainha, jundiá, traíra, violinha e piava, todos vendidos nas formas de filé, inteira e eviscerada, e camarão, descascado e inteiro.

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