Dessa forma a alimentação das vacas no inverno é uma das maiores preocupações de quem trabalha com a atividade.

Com o passar dos anos melhoraram muito as opções de forrageiras para o período de inverno. Tanto os azevéns e as variedades de aveia branca e preta são de excelente qualidade com bons níveis de proteína e produção de massa por hectare. Além disso, como o melhoramento esses materiais possuem mais folhas, proporcionando excelente produção de matéria verde e seca, com bom nível de proteína e longevidade de pastejo.

Para obter bons resultados, tanto no cultivo isolado como no consórcio de cultivares é importante um manejo adequado com uma boa adubação bem distribuída, para que o aumento da produção de leite por hectare, bem como por vaca/dia seja o melhor.

Não se tem uma receita pronta que vale pra todas as propriedades, pois temos variações de perfil de produtores, manejo e tipo de solo. Mas o objetivo é que o produtor busque um incremento de produtividade leiteira que se encaixe nas condições da sua propriedade e no sistema de produção.

O consórcio mais simples de forrageiras de inverno recomendado para o produtor inclui: aveia preta, aveia branca e azevém. Recomenda-se que o plantio seja feito em linha, uma vez que o resultado é superior que o plantio realizado a lanço, pois a adubação em linha proporciona um melhor resultado das respectivas forrageiras. O ideal é ter uma pastagem povoada de plantas para evitar uma maior compactação de solo.

Manejo

Uma boa alternativa é o manejo com piquetes nas áreas, calculando a oferta de forragem, cerca de 60 a 80 kgs de pasto por vaca/dia. Para que seja maximizando o consumo e a utilização da área.

Outro fator importante de manejo é adubação nitrogenada após o segundo pastejo. Daí em diante, a reposição de Nitrogênio deve ser feita a cada pastejo, período que varia de acordo com cada propriedade. Se este manejo for feito adequadamente, resultará em ganho de produtividade para o produtor.

Uma boa pastagem de inverno bem plantada e que o clima ajude poderá dar pastejo já em 45 dias, proporcionando até 4 meses de pastoreio.

O sucesso de uma boa pastagem depende de um bom plantio, um bom manejo e de condições climáticas favoráveis.

Existem muitas espécies de plantas que podem ser utilizadas como pastagem para o gado. Estas espécies se dividem de acordo com o período de desenvolvimento (inverno ou verão), quanto ao ciclo de vida (anual ou perene) e quanto à família botânica, sendo as mais utilizadas as gramíneas e as leguminosas. Ao escolher uma espécie forrageira devemos considerar sua produtividade e qualidade nutritiva, mas também sua adaptação ao clima e tipo de solo do local. Esta Base de Dados tem como objetivo disponibilizar ao público interessado as informações básicas para o cultivo e utilização das principais forrageiras recomendadas para cultivo nos Estados da Região Sul.

As densidades de semeadura recomendadas neste capítulo são para a formação de pastagem contendo uma única espécie. Quando em consorciação poderá ser utilizada uma quantidade menor de sementes de cada espécie por hectare (redução de aproximadamente 30%). Por outro lado, deve-se ter um cuidado especial com as sementes forrageiras, pois nem sempre são de boa qualidade. A quantidade de semente usada tem que ser corrigida de acordo com o poder germinativo, ou seja, o percentual das sementes que realmente germinará.

Para todas as espécies, é importante o controle de formigas, que podem prejudicar muito o desenvolvimento inicial das plantas. Também durante o período inicial, deve ser feito o controle das chamadas invasoras, ou plantas daninhas. Outro cuidado, principalmente quando o plantio é feito por mudas, é de que haja umidade suficiente no solo.

Embrapa