O vazio forrageiro no outono é marcado pelo final da estação de crescimento das forrageiras tropicais (ou de estação quente) e o estabelecimento das forragens de inverno. Como os preços do leite estão menos remunerativos, mais atenção deve ser dada aos volumosos de campo, as tradicionais pastagens que sempre custam menos que os alimentos conservados, como silagem e feno. Com o outono chegando acelerado, é preciso antecipar a semeadura das pastagens de inverno.
De acordo com o pesquisador da Embrapa Trigo (Passo Fundo, RS), Renato Fontaneli, o desafio é perceber a antecipação das mudanças de estação de crescimento e agir rápido, semeando forrageiras anuais de inverno, que não se limitam a aveia preta e azevém. “Com o fim do pasto de verão, está na hora de semear aveias, centeio, azevém, trigo de duplo-propósito, cevada, entre outras alternativas que podem baixar os custos de forrageamento no inverno”, explica Fontaneli.
O pesquisador recomenda maior atenção à densidade de semeadura das gramíneas, atendendo às indicações, sem economizar na quantidade e na qualidade das sementes: “Façam o cálculo de custo por hectare ao invés de apenas analisar o custo por quilo de semente”, ressalta Fontaneli, lembrando que “começar bem a pastagem é muito importante para o resultado final”. Da mesma forma, o investimento em adubação é imprescindível para assegurar boa oferta de volumoso: “foi-se o tempo de pastagem no resíduo da lavoura, hoje deveremos assumir as adubações do sistema produtivo”, conclui Fontaneli.

Para o planejamento forrageiro adequado, é preciso avaliar o ciclo das cultivares disponíveis no mercado, identificando qual a melhor opção para o sistema de produção de rotação/sucessão daquela gleba. “Podemos ter cultivares de aveia preta que produzem bem até agosto e outras que podem produzir até outubro. O que significa ter um mês a mais de pastoreio em economia de silagem/feno e concentrados para suprir o erro da escolha de uma simples cultivar?”, orienta Fontaneli, explicando que é possível alcançar melhores resultados com um trigo forrageiro do que o consórcio de aveia e azevém sem origem conhecida. “Adquira sementes tratadas, invista na pastagem”, diz o pesquisador alertando para a expectativa de períodos quentes durante os dias de outono que podem favorecer o ataque de pulgões, transmissores de viroses, capaz de comprometer as plantas antes mesmo de serem pastejadas.