A Importância da Atividade leiteira no RS

dez 01, 2017 Site Agroceleiro Noticias, Pecuária Leite 0

---

A Atividade caracteriza-se por ser grande geradora de emprego, renda e tributos, desta forma as políticas públicas, que visem gerar emprego e renda, deveriam tomar a atividade leiteira como prioritária.

O Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor de leite do país, com mais de 3,634 bilhões de litros anuais (IBGE – 2010), significando 12% da produção nacional. São produzidos diariamente em torno de 9,956 milhões de litros de leite. A capacidade do parque industrial do Estado, atualmente, é de 16 milhões de litros/dia.

Há Pouco tempo atras o leite era uma atividade secundária para complementar a renda das famílias e diminuir o risco com o cultivo das grandes culturas isso fez com que o leite crescesse e entrasse nas propriedades que só cultivavam grãos como complemento de renda e manutenção da família.

A partir dos anos 2000 a produção de leite passou a ser vista como negócio em muitas propriedade tornando a principal atividade, hoje o produtor com 10 ou 15 hectares é considerado pequeno produtor de grãos, porem se ele investir na atividade leiteira, pode vir a ser um grande produtor de leite nessa mesma área.

A produtividade é uma das melhores do Brasil, chegando a 2.430 litros/vaca ordenhada por ano. Existem no Estado 441 mil estabelecimentos rurais e 134 mil produtores de leite, dos quais 70% comercializam menos de 100 litros do produto por dia (IBGE – Censo Agropecuário 2006).

A produção leiteira tem um significativo potencial de crescimento no Rio Grande do Sul, pelo clima que temos, temperado, fertilidade do solo, boa disponibilidade de água, produção predominantemente à base de pasto, em pequenas propriedades com mão de obra familiar e baixo custo de produção.

Os dados comprovam a importância da atividade, por isso vale ressaltar que a atividade leiteira deve ser mais valorizada.

---

• Atividade leiteira no RS, pecuária, Produção de Leite, Rebanho leiteiro, Site Agroceleiro, Vacas de leite