Melancia sem semente, uma nova alternativa de produção
A variedade possui menos sementes e pesa de 6 a 8 quilos. A tradicional chega a pesar mais de 15 quilos
Sucesso em países da Europa e líder no mercado espanhol, a ‘nova fruta’ começou a ser produzida no Brasil em 2016 e, agora, a primeira safra comercial está chegando aos supermercados. Ela está sendo cultivada em municípios do Rio Grande do Sul, Goiás e São Paulo.
“Seu sabor e conveniência fizeram dela a preferida do consumidor no mercado internacional”, afirma Guilherme Hungueria, especialista de Marketing da Unidade de Sementes e Hortaliças da Bayer, responsável pela inovação.
Já a melancia amarela é uma espécie de fruta em extinção, e foi muito consumida no século passado nos Estados Unidos. Como era mais doce, com altas taxas de açúcares, foi muito utilizada para a produção de sucos e sorvetes.
A nova variedade de melancia é conhecida como “Pingo Doce” e tem 92% de água é mais saudável, segundo a Bayer. A empresa informa que a variedade possui o dobro de antioxidantes comparado às melancias comuns, auxiliando a proteger as células sadias do organismo. A novidade também tem maior teor de licopeno, substância que auxilia a prevenir doenças como o câncer de próstata. Pelo alto teor de água é indicada também para auxiliar a na hidratação, incluindo após a prática de esportes.
A tendência é que o consumido opte por comprar a melancia sem semente assim que estiver disponível no mercado.
Fonte: Gazeta do Povo
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