Consumo de leite no país cresce 25% em um pouco mais de meia década
Lácteos energéticos: Voltados para praticantes de atividades físicas e mentais, preocupados com produtos saudáveis e que tenham valor agregado. Um produto assim deve conter pouca gordura e calorias, sendo prático para o consumo.
Produtos fitness: Pessoas preocupadas em viver mais e melhor, que buscam equilíbrio adotando hábitos saudáveis e conciliando exercícios físicos com alimentação.
Renovação e segmentação dos produtos: Desenvolvimento de produtos lácteos direcionados às necessidades dos consumidores. É necessário realizar pesquisas sobre diferentes perfis de consumidor, segmentando por idade, gênero, estilo de vida, entre outros. Um exemplo são os intolerantes à lactose.
Acompanhe as ações recomendadas pelo SIS do Sebrae às empresas interessadas em explorar as oportunidades do setor:
- Busque profissionais para desenvolver produtos lácteos diferenciados;
- Realize pesquisas de mercado para conhecer as necessidades dos consumidores;
- Trace estratégias de comunicação para educar o consumidor sobre os benefícios dos produtos lácteos;
- Busque um designer para desenvolver embalagens atraentes, eficientes e educativas;
- Confira relatórios sobre o mercado de produtos lácteos, como o iogurte, leite funcional, leite com baixo teor de lactose, leite aromatizado e outros no site do Sistema de Inteligência Setorial, do Sebrae-SC, e conheça as oportunidades relacionadas a esses produtos.
Fonte: Agrolink
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