30° Congresso Nacional de Laticínios tem inscrições abertas
A organização da 30° edição do Congresso Nacional de Laticínios já está recebendo as inscrições de trabalhos acadêmicos e de interessados em fazer os minicursos durante o evento que acontece em Juiz de Fora (MG) de 14 a 16 de julho. O local escolhido foi o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT).
Na ocasião, serão oferecidos apresentações de trabalhos científicos sobre leite, palestras e minicursos abertos para interessados na indústria láctea. Ainda na programaçã está o debate sobre o tema “A indústria de laticínios do Brasil em tempos de crise: desafios e perspectivas”.
As vagas são limitadas e só podem ser preenchidas com antecedência. De acordo com a organização, não serão aceitas inscrições durante o congresso. Para se inscrever, basta acessar o site do Minas Láctea 2015. No mesmo domínio estão disponíveis a programação completa, os currículos do palestrantes, os conteúdos dos minicursos e os valores dos ingressos.
Podem participar pesquisadores, professores e estudantes de universidades e de cursos técnicos, além de profissionais do setor lácteo.
Serviço
30° Congresso Nacional de Laticínios
Local: Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) – Juiz de Fora (MG)
Data: de 14 a 16 de julho de 2015
Inscrições e informações: www.minaslactea.com.br (32)3224-7956 ou pelo e-mail comissaocientifica@epamig.br
Minicursos oferecidos no congresso:
- Tecnologia de sorvete
- Tecnologia de iogurte
- Higienização na Indústria de Laticínios
- Tecnologia queijos processados
- Revisão do conhecimento sobre queijos mussarela, parmesão, suíço, reino e controle de rendimento
- Creme de leite
Fonte: Canal Rural
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